ALCARAVEA 100g. de Naturcid
ALCARAVEA 100g. de Naturcid
Semillas de alcaravea.
Variaciones: 100 g – 14117
Ingredientes: semillas de alcaravea.
Usos tradicionales:
Las semillas de alcaravea se han utilizado tradicionalmente con el propósito de mejorar la digestión y aliviar las molestias estomacales.
ALCARAVEA 100g. de Naturcid
Semillas de alcaravea.
Variaciones: 100 g – 14117
Ingredientes: semillas de alcaravea.
Usos tradicionales:
Las semillas de alcaravea se han utilizado tradicionalmente con el propósito de mejorar la digestión y aliviar las molestias estomacales.
La alcaravea o carum carvi tiene numerosos usos culinarios como condimento, en ocasiones como sustituta del comino. Pero además sus frutos y semillas se utilizan en aromaterapia y con diversos fines medicinales: contra los cólicos y gases, la halitosis, o los hongos de la piel.
En cuanto a sus virtudes, al igual que el hinojo y el anís, los frutos de la alcaravea son tónicos y aperitivos, diuréticos y evitan las flatulencias, las cuales ayudan a expulsar. La carvona que contiene actúa sobre la musculatura intestinal, regulando el tránsito y ayudando a la digestión.
Se usa para la elaboración de licores, panes, repostería y también para algunos platos salados y encurtidos, aunque ha de usarse con moderación dado su intenso sabor. Es bien conocido el uso de la alcaravea para aromatizar el chucrut.
Propiedades de la alcaravea en la medicina tradicional:
Las propiedades medicinales de la alcaravea se encuentran en sus semillas y aceites esenciales que se extraen de la misma. Los principios activos son polisacáridos como las furocumarinas, flavonoides, carvona y limoneno.
Estos elementos le otorgan sus propiedades:
- Antiespasmódico.
- Digestivo.
- Carminativo, aumentando la actividad gástrica. Combate dispepsias y flatulencias.
- Antimicrobiano, combate microorganismos como Escherichia Coli, Candida Albicans y Estafilococo Aureus.
- Diurético.
- Expectorante.
- Desintoxicante del hígado.
- Utilizado en forma externa ayuda a reducir hematomas.
- Estimulante de la lactancia.
- Activador del proceso menstrual.
- Alivia cólicos de bebés.
- Anorexia.
- Antivermífugo.
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