Miel de primavera temprana, El aroma de la miel de almendro es afrutado, como en todas las mieles de la familia botánica a la que pertenece, la de las rosáceas (como los frutales, las zarzas…), pero puede tener matices según la variedad de almendro. Algunas veces podremos notar claramente el aroma a almendra amarga. Su sabor es dulce, aunque con matices amargos en algunas variedades. La cristalización de esta miel suele ser en cristal fino, prácticamente cremoso. Aunque hay años y según que zonas, en los que su floración vienen acompañada de la rabaniza, y eso cambia totalmente la miel, la hace cristalizar en grueso y ser más inestable. Su color es ámbar muy claro, casi blanquecino
Miel de primavera temprana, El aroma de la miel de almendro es afrutado, como en todas las mieles de la familia botánica a la que pertenece, la de las rosáceas (como los frutales, las zarzas…), pero puede tener matices según la variedad de almendro. Algunas veces podremos notar claramente el aroma a almendra amarga. Su sabor es dulce, aunque con matices amargos en algunas variedades. La cristalización de esta miel suele ser en cristal fino, prácticamente cremoso. Aunque hay años y según que zonas, en los que su floración vienen acompañada de la rabaniza, y eso cambia totalmente la miel, la hace cristalizar en grueso y ser más inestable. Su color es ámbar muy claro, casi blanquecino
Miel de primavera temprana. En años de lluvias y zonas con ausencia de heladas en febrero-marzo. El aroma de la miel de almendro es afrutado, como en todas las mieles de la familia botánica a la que pertenece, la de las rosáceas (como los frutales, las zarzas…), pero puede tener matices según la variedad de almendro. Algunas veces podremos notar claramente el aroma a almendra amarga. Su sabor es dulce, aunque con matices amargos en algunas variedades. La cristalización de esta miel suele ser en cristal fino, prácticamente cremoso. Aunque hay años y según que zonas, en los que su floración vienen acompañada de la rabaniza, y eso cambia totalmente la miel, la hace cristalizar en grueso y ser más inestable. Su color es ámbar muy claro, casi blanquecino
Producto natural: elaborado por las abejas a partir del néctar de las flores del almendro del levante Español.
Época de Floración: Febreo y Marzo.
Aroma: sabor es dulce, aunque con matices amargos en algunas variedades.
Color: Ámbar muy claro, casi blanquecino.
Consistencia: Fluida, suave al paladar.
Formato: Tarros de 500 gr y 1000 gr
Propiedades y usos tradicionales de la miel de Almendro *
Te recomendamos, que utilices la miel de almendro en tus infusiones de manzanilla, boldo o poleo, especialmente detrás de las comidas y con más motivo si son copiosas, para favorecer el efecto eupéptico.
También puedes alternar la miel de almendro con la miel de romero, para facilitar los procesos digestivos. Además, podemos combinar la miel de almendro con diferentes productos naturales como son el Cardo Mariano, la Alcachofa, el Boldo…, los cuales nos ayudarán en el buen funcionamiento de nuestro hígado.
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