Açai (Euterpe oleracea)
Açai (Euterpe oleracea)
El açaí es una fruta que destaca por su excelente capacidad antioxidante. La baya está compuesta principalmente por semillas, pero la pulpa contiene una enorme cantidad de aminoácidos esenciales, fibra, ácidos grasos, antocianidinas, vitamina A, vitamina B1, calcio, hierro y fitoesteroles. Además su aporte en potasio y su bajo contenido en sodio lo convierten en un diurético natural.
El acai o açai, en inglés Acai berry, es una baya que posee propiedades nutricionales de gran valor. Estas bayas son una excelente fuente de antioxidantes, de hecho están consideradas como una de las frutas con mayor contenido en antioxidantes.
Los antioxidantes son sustancias que protegen nuestas células. Las bayas acai son de color morado oscuro o púrpura, del tamaño de los arándanos y son originarias del Amazonas. Crecen de unas palmeras llamadas Asaí, en latín Euterpe oleracea.
Es una fruta que está recomendada para todas las edades y etapas de la vida. Esta fruta se consume también elaborando zumo o jugo de acai. Vamos a ver para qué es buena la baya de acai.
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Propiedades nutricionales del acai
Las bayas de acai o açai poseen vitaminas A, del grupo B, C y E, y minerales como el calcio, magnesio, potasio, zinc, además nos aportan hidratos de carbono, fibra, proteina vegetal y ácidos grasos esenciales omega3, 6 y 9.
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Beneficios del consumo de la baya acai
Nos ayuda a prevenir el estreñimiento
Aumenta los niveles de energía
Fortalece nuestro sistema inmunológico
Mejora las digestiones
El acai nos ayuda a mantener dientes y huesos fuertes
Estas bayas mejoran la circulación de la sangre
Retrasa el envejecimiento
Mejora los casos de artritis
Protegen ante las enfermedades cardiovasculares
Ayudan a prevenir la prostatitis
Reducen los dolores premenstruales
Las bayas acai favorecen la vista
Cuidan del buen funcionamiento del sistema nervioso
Mejora la capacidad de concentración
Al ser una fruta de bajo índice glicémico están indicadas en casos de diabetes
Estimula la desintoxicación del organismo
Es beneficiosa en caso de procesos inflamatorios
La baya acai es una aliada si quieres perder peso y por eso se incluye en la dieta para adelgazar por ser rica en fibra y tener un efecto depurativo y saciante.
Está recomendada en dietas vegetarianas, durante el embarazo, la lactancia y para deportistas o personas con actividad intensa.
Mejora el estado general de la piel.
By Jorge López
Tecnico Naturópata colegiado
Nutricionista y Entrenador Personal (FPEF)
Universidad Europea Miguel de Cervantes
Universidad de Nebrija
Aviso:
La información y declaraciones hechas son para fines educativos y no tienen la intención de reemplazar el consejo de su médico. Herboristería de Mamica no dispensa consejos médicos, prescribe o diagnostica enfermedades. Las opiniones y consejos nutricionales expresados por Herboristería de Mamica no pretenden ser un sustituto del servicio médico convencional. Si tiene una condición médica grave o preocupación por su salud, consulte a su médico.
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